Aktuelles aus dem Verein
Neuer Räucherlehrgang
24. August 2015
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Um die gute alte Tradition des Räucherns von Fischen nicht aussterben zu lassen, bietet der SFV Apen am 03.09.2015 einen Filetier- und Räucherlehrgang an.
Hier wird gezeigt, wie Fische richtig filetiert, gewürzt und mit Gas als auch mit Holz geräuchert werden. Es werden Forellen geräuchert, die anschließend gemeinsam verzehrt werden. Der Treffpunkt ist um 17:00 Uhr auf dem Sportgelände beim Schützenhaus in Apen. Anmeldungen nimmt Hans-Dieter Pacholke